食用油品質(zhì)快速檢測(cè)儀*：鄭州歐諾OS270食用油檢測(cè)儀食用油脂是人們攝取能量和營養(yǎng)的重要來源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其*風(fēng)味廣受消費(fèi)者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發(fā)生一系列的物理、化學(xué)變化，這些變化會(huì)生成對(duì)身體健康有害的物質(zhì)。目前，食用油脂品質(zhì)的傳統(tǒng)檢測(cè)方法多為化學(xué)方法，這些方法必須在內(nèi)由人員操作，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，化學(xué)試劑的使用可能會(huì)傷害檢測(cè)人員健康，且化學(xué)廢劑污染了環(huán)境。煎炸食用油中性化合物組分含量值，是我煎炸油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)里的一項(xiàng)重要指標(biāo)，可用來判斷煎炸食用油品質(zhì)的優(yōu)劣。OS270是一臺(tái)快速，安全，高效的食用油品質(zhì)檢測(cè)儀，能夠快速檢測(cè)食用油中的性化合物組分含量，且能夠在油溫較高的環(huán)境下使用，適用于各種煎炸食用油品質(zhì)的檢測(cè)

食用油品質(zhì)快速檢測(cè)儀* 

解決方案：

1 儀器

OS-270食用油品質(zhì)檢測(cè)儀

食用油品質(zhì)檢測(cè)儀

2 實(shí)驗(yàn)方法

2.1 樣品制備

取餐廚用油200ml左右，使用濾紙濾去固體殘?jiān)?。如樣品中含有大量水分?yīng)盡量除去，不然會(huì)影響測(cè)定結(jié)果。

2.2 測(cè)試過程

開機(jī)，等儀器屏幕有顯示后，將傳感器插入油品中，儀器自動(dòng)顯示當(dāng)前測(cè)試值，如果測(cè)試值超過限定值，儀器會(huì)自動(dòng)。